Sernik bez pieczenia z białą czekoladą, malinami i jagodami. Cudne wspomnienie lata.

Przygotowywałam go już wielokrotnie. Jest lekki, pyszny i orzeźwiający. Świetnie sprawdza się latem. Ale robiłam go też kilka razy w innych porach roku i znikał równie szybko z talerzy jak w gorące dni. Lubię go z samymi malinami, tak jak tu w połączeniu z jagodami, a także z truskawkami, borówkami czy jeżynami. Owoce możecie wykorzystać dowolne, choć najlepiej sprawdzą się niewątpliwie leśne.

Przepis prawie 4 lata temu znalazłam na kanale Michała - gotowanieWsieci <KLIK>. Zachęcam do zajrzenia. Krok po kroku obejrzycie jak wykonać to cudo. Sernik nie wymaga pieczenia. Nie sądzę by ktokolwiek miał kłopot z jego stworzeniem. Lubię go bo nie jest zbyt słodki i posiada w sobie delikatną kwaskową nutę. 

Składniki:  

Spód:

• 150 g herbatników
• 3 łyżki masła 
• 100 g orzechów ziemnych solonych

Masa serowa:

• 600 g serka typu philadelphia (lub inny serek kremowy)
• 250 g śmietany 30%
• 8 g cukru pudru
• 100 g białej czekolady
• żelatyna 2 płatki 

Dekoracja:

• 500 g malin lub innych owoców jak jagody, jeżyny, porzeczki, poziomki, truskawki itp.
• 20 g białej czekolady do starcia 
• świeża mięta

Przygotowanie

Zapraszam do obejrzenia filmu Michała <KLIK>.

Często przygotowuje go dla gości. Znika błyskawicznie. To jedno z moich ulubionych domowych deserów. Nie jestem wielką zwolenniczką ciast i od zawsze "ze słodyczy najbardziej lubię śledzie":), ale ten sernik na zimno ubóstwiam! 

Zróbcie go, a przekonacie się jak jest wyśmienity. Pyszny będzie z jeżynami jakie właśnie u nas królują. 

Smacznego!